هیچ محصولی یافت نشد.
ماکارونی و پاستا: راهنمای کامل برای یک غذای خوشمزه و کلاسیک
ماکارونی و پاستا، یکی از محبوبترین و متنوعترین غذاها در سراسر جهان است که به دلیل سادگی در پخت و قابلیت ترکیب شدن با انواع سسها، به یک عضو ثابت در آشپزخانه هر خانوادهای تبدیل شده است. کلید یک پاستای خوشمزه، علاوه بر سس آن، کیفیت خود پاستاست. یک پاستای خوب، پس از پخت، بافتی منسجم و عالی داشته و به هم نمیچسبد.
در ایکسرینو، ما با ارائه محصولات باکیفیت از برند معتبر آنکارا (Ankara)، لذت یک پاستای اصیل را برای شما به ارمغان میآوریم.
کدام شکل پاستا برای کدام سس مناسب است؟
پاستاهای رشتهای (مانند اسپاگتی):
این نوع پاستاها بهترین همراه برای سسهای سبکتر و یکنواخت مانند سسهای گوجه فرنگی ساده یا سسهای بر پایه روغن زیتون هستند.
پاستاهای فرمی (مانند پنه و فوسیلی):
شکلهای خاص، شیارها و حفرههای این نوع پاستا، باعث میشود که سسهای غلیظتر، کِرِمی یا حاوی تکههای گوشت و سبزیجات را به خوبی در خود نگه دارند.
معرفی ویژه: کیفیت و اصالت با پاستای آنکارا
- برند محبوب آنکارا، با استفاده از آرد سمولینای ۱۰۰٪ گندم دوروم، محصولاتی با کیفیت پخت عالی، رنگ زرد کهربایی زیبا و طعمی اصیل تولید میکند.
- برای خلق یک طعم بینظیر، پاستای خود را با ادویهها و چاشنیهای تخصصی ما همراه کنید.
سوالات متداول پاستا و ماکارونی
چگونه ماکارونی را بپزیم که به هم نچسبد؟
از یک قابلمه بزرگ و مقدار آب فراوان استفاده کنید. به آب در حال جوش، مقدار کافی نمک اضافه کنید. پس از ریختن ماکارونی در آب، آن را چند بار به آرامی هم بزنید. پس از آبکش کردن، آن را با کمی روغن یا سس مخلوط کنید.
آب ماکارونی را دور بریزیم یا نه؟
بهتر است آن را دور نریزید! آب ماکارونی به دلیل داشتن نشاسته، یک امولسیفایر عالی برای غلیظتر کردن و چسبندگی بهتر سس به پاستا است. میتوانید یک یا دو قاشق از آن را به سس خود اضافه کنید.
با پاستاهای باکیفیت ایکسرینو، یک آشپز حرفهای ایتالیایی باشید.
